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馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員和“八桂食安”志愿者進(jìn)校園宣傳食品安全知識(shí)。（馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局供圖）

上林縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員進(jìn)校園開(kāi)展“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)。（上林縣市場(chǎng)監(jiān)管局供圖）

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。在2024年全國(guó)食品安全宣傳周南寧活動(dòng)期間，南寧市圍繞“誠(chéng)信尚儉共享食安”主題，弘揚(yáng)“誠(chéng)信”的文化理念，倡導(dǎo)“尚儉”的良好風(fēng)尚，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)，營(yíng)造食品安全共治共享良好氛圍。

部門聯(lián)動(dòng) 拓寬宣傳覆蓋面

食品安全問(wèn)題與群眾生活密切相關(guān)。宣傳周期間，南寧市食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位深入農(nóng)村、學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)等，發(fā)放食品安全宣傳材料，開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣、社會(huì)廣泛參與的食品安全宣傳活動(dòng)等，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。

南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局組織7家校外供餐單位開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，對(duì)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行詳細(xì)解讀，督促各單位嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制和食品安全主體責(zé)任，同時(shí)要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門全力做好校外供餐單位食品安全監(jiān)管。

市場(chǎng)監(jiān)管部門深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)集體聚餐安全宣傳活動(dòng)，向群眾普及聚餐前報(bào)備、原材料采購(gòu)、加工、烹飪、備餐、留樣，餐飲具消毒清洗、餐廚廢棄處置、廚師和相關(guān)從業(yè)人員管理等食品安全知識(shí)，進(jìn)一步提高群眾食品安全知識(shí)知曉率，營(yíng)造人人監(jiān)督食品安全的良好社會(huì)氛圍。市場(chǎng)監(jiān)管部門還深入社區(qū)，通過(guò)滾動(dòng)播放特殊食品（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉）科普短視頻、擺放宣傳展板、發(fā)放宣傳手冊(cè)、提供現(xiàn)場(chǎng)咨詢、開(kāi)展有獎(jiǎng)問(wèn)答、組織食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)等形式，向群眾講解特殊食品及食鹽安全科普知識(shí)，揭露常見(jiàn)的消費(fèi)陷阱，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)。

南寧市教育局開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全公開(kāi)承諾活動(dòng)，壓實(shí)學(xué)校校長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，落實(shí)食品安全主體責(zé)任機(jī)制，規(guī)范食品招標(biāo)采購(gòu)管理，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”；南寧市林業(yè)局持續(xù)開(kāi)展食用林產(chǎn)品安全科普活動(dòng)；南寧市糧食和物資儲(chǔ)備局開(kāi)展糧食質(zhì)量安全主題宣傳活動(dòng)，通過(guò)“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”活動(dòng)向群眾科普糧油食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)方法和流程。

鞏固成果形成人人參與氛圍

今年以來(lái)，南寧市不斷鞏固提升國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建成果。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞“誠(chéng)信尚儉共享食安”主題，引導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)，為消費(fèi)者營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局東盟分局依托食品產(chǎn)業(yè)園，邀請(qǐng)轄區(qū)各類食品生產(chǎn)企業(yè)參與食品安全宣傳現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展；工作人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，向群眾宣傳保健食品選購(gòu)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等食品安全相關(guān)知識(shí)，提升群眾對(duì)食品安全的滿意度。

南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局高新分局以線上線下相結(jié)合的方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。線上，市場(chǎng)監(jiān)管部門利用微信群、QQ群開(kāi)展宣傳；線下，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，提高公眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，推動(dòng)校園食品安全工作提質(zhì)增效。

南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局深入開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)餐館、進(jìn)社區(qū)（村屯）、進(jìn)工廠的“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，通過(guò)舉辦食品藥品安全知識(shí)講座、發(fā)放宣傳資料等形式向群眾普及食品安全知識(shí)。市場(chǎng)監(jiān)管部門還在監(jiān)督檢查中開(kāi)展食品安全宣傳，向經(jīng)營(yíng)者宣傳相關(guān)法律法規(guī)，督促食品經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

橫州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織“八桂食安”橫州市志愿服務(wù)大隊(duì)，結(jié)合“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)，進(jìn)農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、超市等大力宣傳食品安全知識(shí)，通過(guò)舉辦食品安全知識(shí)講座、發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表和食品安全宣傳手冊(cè)等形式，引導(dǎo)群眾關(guān)注食品安全，厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)餐飲浪費(fèi)，提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。

筑牢防線提升食品安全水平

為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，青秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入轄區(qū)大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位等重點(diǎn)餐飲企業(yè)，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，提升餐飲企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，防范食品安全事故的發(fā)生。

馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全宣傳進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)。在古零鎮(zhèn)小都百景區(qū)，工作人員結(jié)合旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)，向當(dāng)?shù)厝罕娂坝慰托麄魇称钒踩ＷR(shí)，講解食品選購(gòu)技巧、秋冬季節(jié)飲食注意事項(xiàng)。

上林縣市場(chǎng)監(jiān)管局將群眾高度關(guān)注的食品作為監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)，推進(jìn)“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)，通過(guò)加大對(duì)學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具的抽檢力度，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，對(duì)村民種植的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢等方式，拓寬群眾參與渠道，提高食品安全監(jiān)管水平。

江南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)《南寧市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理?xiàng)l例》宣貫會(huì)議，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理行為，提升食品安全水平，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全宣傳系列活動(dòng)，普及食品安全法律法規(guī)、農(nóng)村集體聚餐注意事項(xiàng)、預(yù)防食物中毒、消費(fèi)維權(quán)、辨別假冒偽劣食品等知識(shí)，筑牢食品安全防線。（記者楊玲通訊員黎鐵馬繼穩(wěn) 實(shí)習(xí)生覃紫軒）

編輯：羅寧

責(zé)任編輯：覃鳳妮

值班編審：湯潔葵

（作者：楊玲黎鐵馬繼穩(wěn) 覃紫軒)