2023年以來，馬山縣加方鄉(xiāng)多措并舉，以“三覆蓋”扎實推進農村食品專項整治行動，切實加大食品安全監(jiān)管力度，規(guī)范農村食品市場秩序，筑牢基層末梢農村食品安全防線。
圖為加方鄉(xiāng)食安辦利用圩日開展食品安全宣傳。 覃道昉 攝
培訓宣傳全覆蓋。該鄉(xiāng)制定《加方鄉(xiāng)建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實工作方案》，定期召開落實食品安全“兩個責任”包保干部業(yè)務培訓5次，共103人次參加。加強食品安全知識宣傳，不定期地利用圩日面向群眾進行宣傳、對商超員工開展食品安全法規(guī)講解。累計張掛宣傳橫幅標語27幅，發(fā)放各類食品安全宣傳資料1100余份，接受群眾咨詢86人次，給商超員工講解安全法規(guī)76人次，進一步提高了廣大群眾的食品安全意識和自我防范能力。
網格管理全覆蓋。對全鄉(xiāng)C、D級食品經營單位74家（其中C級12家，D級62家）開展全覆蓋摸底調查，統(tǒng)籌推進食品安全各項工作層層落實。按照“兩個責任”工作要求，完成鄉(xiāng)、村（居）兩級C、D級包保主體等級劃分，C級主體由鄉(xiāng)分管領導任包保干部，D級主體由村黨支書任包保干部，成立聯(lián)絡站、完善包保干部責任名單、張貼包保公示牌，全鄉(xiāng)共簽訂《食品安全責任與任務承諾書》17份，切實做到"鄉(xiāng)村干部齊上陣，人人肩上有責任"，18名鄉(xiāng)村兩級包保干部實行每個季度走訪經營企業(yè)1次，確保各項工作落實到位，共同推動食品安全“兩個責任”落地見效。
監(jiān)督檢查全覆蓋。鄉(xiāng)食安辦每季度督促包保干部對照任務清單，明確責任分工、強化工作重點，把握時間節(jié)點和工作進度，通過實地檢查、集中調研等多種方式，深入生產經營主體，從企業(yè)主體食品安全員的配備、“日管控、周排查、月調度”等方面開展全面督查指導，引導農村經營戶自我約束、自我管理，每月按照掛好證照、存好票據、做好儲存、搞好衛(wèi)生“四步驟”進行自查，發(fā)現過期食品做好記錄，統(tǒng)一下架銷毀。一年多來，通過“包保＋監(jiān)管”雙管齊下，發(fā)現問題8個。對督查發(fā)現的問題，加方鄉(xiāng)及時督促相關單位和人員認真落實整改，現已全部完成8個問題整改任務，督導整改率100%，切實防范了食品安全風險隱患，有效提升了經營者主體責任意識。（黃葉青 覃柳練）
（作者：黃葉青 覃柳練)
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