南寧市融媒體中心—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 陳艷華 李慧婷 凌鵬 杜佳徽）11月14日，由中共南寧市委網(wǎng)信辦主辦，南寧市互聯(lián)網(wǎng)輿情中心、南寧新聞網(wǎng)承辦的2024年“網(wǎng)友看南寧”——探尋本土企業(yè) 共品邕城幸?！笆场惫庵黝}活動(dòng)在南寧開展。多家媒體記者、網(wǎng)絡(luò)自媒體以及網(wǎng)友近50人深入南寧食品企業(yè)、實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)車間等地，感受南寧輕工業(yè)發(fā)展的魅力，體驗(yàn)“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”煥發(fā)的盎然生機(jī)。
科技賦能創(chuàng)新發(fā)展 廣西“乳業(yè)之光”走向全國(guó)
對(duì)于不少在廣西長(zhǎng)大的“90后”“00后”網(wǎng)友來(lái)說(shuō)，他們的童年或許都有皇氏牛奶相伴。
網(wǎng)友們參觀廣西皇氏乳業(yè)有限公司。記者 杜佳徽 攝
“皇氏牛奶我從小到大都在喝，現(xiàn)在也給我的小孩訂，但從來(lái)沒(méi)有見過(guò)生產(chǎn)線，不知道它的生產(chǎn)流程?！眲傋哌M(jìn)廣西皇氏乳業(yè)有限公司，網(wǎng)友“溫柔堅(jiān)持”告訴記者，探訪皇氏牛奶是她最期待的行程之一，“喝了這么久的牛奶，終于有機(jī)會(huì)見識(shí)一下它的‘來(lái)龍去脈’。”
走進(jìn)生產(chǎn)車間，各個(gè)機(jī)器正在有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)，網(wǎng)友們“沉浸式”體驗(yàn)牛奶生產(chǎn)的全過(guò)程，對(duì)皇氏乳業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量有了更直觀的認(rèn)識(shí)和感受?！盎适先闃I(yè)生產(chǎn)線基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，看到本土企業(yè)能生產(chǎn)出這么受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品，作為南寧人我感到很自豪?！蔽⒉┻_(dá)人“獨(dú)行俠H”說(shuō)道，他會(huì)通過(guò)自媒體力量，加強(qiáng)宣傳本地優(yōu)質(zhì)企業(yè)，讓更多本土產(chǎn)品走出南寧、走出廣西、走向全國(guó)。
網(wǎng)友們品嘗牛奶。記者 杜佳徽 攝
“我們的鮮奶每天從牧場(chǎng)冷鏈運(yùn)輸?shù)郊庸S，經(jīng)過(guò)攪拌、殺菌發(fā)酵、包裝等一系列處理之后，8至10小時(shí)即可送到消費(fèi)者手里。此外，我們嚴(yán)格管控質(zhì)量，做到不合格的原料不進(jìn)廠、不合格的產(chǎn)品不出廠?！睆V西皇氏乳業(yè)有限公司南寧乳品廠副廠長(zhǎng)董建科說(shuō)道。
作為皇氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司設(shè)立的全資子公司，廣西皇氏乳業(yè)有限公司擁有華南地區(qū)最大的智能化、信息化、節(jié)能環(huán)保的智能制造單體乳品加工廠。據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自2003年起，皇氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司水牛奶系列產(chǎn)品產(chǎn)銷量在全國(guó)范圍內(nèi)一直名列前茅，乳制品占據(jù)廣西60%的市場(chǎng)份額。
累計(jì)銷量超5億 互聯(lián)網(wǎng)成就南寧“奇跡”小食
一枚小小的蛋黃酥，為何能創(chuàng)造出累計(jì)銷量超過(guò)5億、銷售收入超過(guò)20億元的大“奇跡”？“軒媽”用實(shí)力告訴消費(fèi)者答案。
網(wǎng)友們參觀“軒媽食品”生產(chǎn)線。記者 杜佳徽 攝
廣西軒媽食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“軒媽食品”）是廣西土生土長(zhǎng)的互聯(lián)網(wǎng)+食品企業(yè)，主營(yíng)產(chǎn)品為軒媽蛋黃酥系列新鮮短保烘焙食品。軒媽食品臻選咸鴨蛋黃、進(jìn)口黃油和日式雪媚娘等原料，將“中式糕點(diǎn)創(chuàng)新工藝”與“互聯(lián)網(wǎng)新零售模式”結(jié)合，為全國(guó)消費(fèi)者提供新鮮美味的烘焙食品。其拳頭產(chǎn)品“軒媽蛋黃酥”深受消費(fèi)者喜愛，是常年占據(jù)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)蛋黃酥銷售量top1的“蛋黃酥專業(yè)戶”。
軒媽食品自動(dòng)化生產(chǎn)線。記者 李慧婷 攝
“今天參觀了軒媽的工廠，還品嘗了蛋黃酥系列產(chǎn)品，濃郁的蛋香和細(xì)膩的口感讓人回味無(wú)窮?！本W(wǎng)友“罐子”表示，作為消費(fèi)者，看到“軒媽食品”從選材到生產(chǎn)的全過(guò)程都如此用心細(xì)心，以后購(gòu)買會(huì)更加放心。
“通過(guò)今天這個(gè)活動(dòng)，我認(rèn)識(shí)到南寧也有很多優(yōu)秀的本土企業(yè)，我希望通過(guò)自己的平臺(tái)，用自己的聲音，把這些企業(yè)傳播出去，讓更多網(wǎng)友認(rèn)識(shí)南寧美食，也來(lái)南寧品嘗我們的美食。”微博達(dá)人“卓越”說(shuō)道。
沃U柑汁正式投產(chǎn) 開辟產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新藍(lán)海
中國(guó)沃柑看廣西，廣西沃柑看武鳴。相信很多人都知道沃柑，但你們喝過(guò)沃柑果汁嗎？作為活動(dòng)的最后一站，網(wǎng)友們走進(jìn)廣西億嘉農(nóng)潤(rùn)生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“億嘉農(nóng)潤(rùn)”），親眼目睹了沃U柑汁生產(chǎn)的全過(guò)程，品嘗了這個(gè)飲料產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味，感受了南寧食品輕工業(yè)發(fā)展的蓬勃力量。
網(wǎng)友們來(lái)到武鳴沃U柑汁生產(chǎn)基地并品嘗沃柑果汁。記者 杜佳徽 攝
據(jù)介紹，億嘉農(nóng)潤(rùn)是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的大型飲料企業(yè)。公司沃U柑汁生產(chǎn)項(xiàng)目擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的飲料生產(chǎn)線，已于2024年10月11日在南寧市伊嶺工業(yè)集中區(qū)城南工業(yè)園內(nèi)正式竣工投產(chǎn)，可將武鳴沃柑制成可口的復(fù)合果汁飲料。該項(xiàng)目的投產(chǎn)使用，彌補(bǔ)了武鳴沃柑深加工方面的短板，實(shí)現(xiàn)了武鳴沃柑一二三產(chǎn)有效融合，將大幅提升武鳴沃柑的產(chǎn)業(yè)附加值，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展打下更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
網(wǎng)友們走進(jìn)沃U柑汁生產(chǎn)線。記者 杜佳徽 攝
“以前都是吃沃柑，今天居然能喝到沃柑果汁，真是太驚喜了。”抖音達(dá)人“南疆八桂”在參觀完生產(chǎn)線、品嘗完飲料后，有了新的感悟。他認(rèn)為挖掘沃柑的新吃法是對(duì)產(chǎn)業(yè)的一種升級(jí)，從中既可以感受到廣西輕工業(yè)發(fā)展的新活力，又能看到鄉(xiāng)村振興的新可能?！白鳛閺V西人，看到我們產(chǎn)業(yè)發(fā)展如此多樣，我深感自豪。”他如是說(shuō)。
網(wǎng)友們合影留念。記者 杜佳徽 攝
據(jù)悉，南寧市立足現(xiàn)有食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源稟賦，大力發(fā)展地方特色食品產(chǎn)業(yè)，積極推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。這次“網(wǎng)友看南寧”系列主題活動(dòng)，圍繞群眾日常生活最貼近的“舌尖上的安全”議題，組織網(wǎng)友走進(jìn)食品企業(yè)生產(chǎn)車間，感受邕城幸福美好“食”光，獲得廣大網(wǎng)友的支持和好評(píng)。
（作者：陳艷華 李慧婷 凌鵬 杜佳徽)
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