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如何讓南寧特色米粉“出圈”?一起聽聽政協(xié)委員的“金點子”

政協(xié)第十二屆南寧市委員會第四次會議于2月26日至28日召開,來自全市各族各界代表的400多名政協(xié)委員在南寧共聚一堂,共商發(fā)展大計。本次會議再次開設(shè)了“政協(xié)建言 委員心聲”欄目,邀請部分政協(xié)常委、政協(xié)委員,分三期就市民關(guān)心的話題接受采訪。

在第二期訪談中,市政協(xié)常委王冬梅、市政協(xié)委員何宇、市政協(xié)委員魏增國圍繞推動南寧特色米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動新時代南寧民族工作高質(zhì)量發(fā)展、強化品質(zhì)消費等話題答記者問,并結(jié)合自身所在領(lǐng)域?qū)嶋H暢談感受,提出意見建議。

市政協(xié)常委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長、九三學社南寧市委會副主委  王冬梅

南寧特色米粉是南寧市的傳統(tǒng)特色美食,也是南寧的美食名片。以南寧特色米粉老友粉為例,老友粉年銷售額6~8億元,目前,南寧市以經(jīng)營老友粉為主或兼營的粉店約1000余家。雖然南寧特色米粉的銷量在逐年增加,但總體還存在經(jīng)營分散、規(guī)模偏小等問題,限制米粉產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。如何讓南寧特色米粉“出圈”,實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化發(fā)展,王冬梅建議應(yīng)從以下三點完善南寧特色米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

完善落實發(fā)展規(guī)劃,優(yōu)化米粉產(chǎn)業(yè)布局。一是加快制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃,明確特色米粉發(fā)展方向和目標,謀劃產(chǎn)業(yè)布局。二是制定扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干政策,在原材料基地建設(shè)、廠房租賃、企業(yè)培育等方面給予政策扶持。三是要善用金融工具,撬動資本市場,助力行業(yè)形成梯隊發(fā)展格局。

開展科學技術(shù)攻關(guān),做強米粉全產(chǎn)業(yè)鏈。要在加工方面要加強科技攻關(guān),研發(fā)符合市場需求的鮮濕保鮮技術(shù),讓袋裝米粉變得更方便、更好吃,更貼近堂食口感。還要在原料方面開展科技攻關(guān),提供米粉加工專用原料,保證原料品質(zhì),降低原料成本。并且要做好米粉從業(yè)人員培訓(xùn),培育獨具匠心的米粉大師。

加強地域品牌培育,唱響米粉產(chǎn)業(yè)招牌。借助舉辦中國—東盟博覽會契機,開展“南寧米粉進東盟”活動。打造南寧特色米粉的地方IP文化特色,借助電商、新媒體、自媒體的運作打造品牌。同時,深挖南寧特色米粉傳統(tǒng)文化,講好南寧米粉故事,特別是老友粉故事,建立“南寧特色米粉之旅”專線,通過這些政策措施從而助推南寧特色米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

市政協(xié)委員 廣西萬益律師事務(wù)所副主任 何宇

2023年12月14日上午,習近平總書記在南寧市良慶區(qū)蟠龍社區(qū)考察時強調(diào),建設(shè)多民族群眾互嵌式社區(qū),是促進各族群眾交往交流交融的重要途徑。廣西建設(shè)鑄牢中華民族共同體意識示范區(qū),要從基層社區(qū)抓起,營造各族人民一家親的濃厚氛圍。在實施各族群眾互嵌式發(fā)展計劃,推進新時代城市民族工作高質(zhì)量發(fā)展方面,何宇提出三點建議:

一是加強制度設(shè)計。建議研究制定加強和改進新時代基層民族工作的實施意見、新時代城市民族工作標準化建設(shè)的實施意見等,出臺關(guān)于建立或優(yōu)化互嵌式社會結(jié)構(gòu)和社區(qū)環(huán)境的指導(dǎo)意見,完善各族群眾平等進入市場、融入城市的政策導(dǎo)向和制度保障,為各縣(市、區(qū))開展民族工作提供遵循,推動各民族共同走向社會主義現(xiàn)代化。

二是著力推進民族事務(wù)治理體系和治理能力現(xiàn)代化。建議將民族事務(wù)管理納入共建共治共享的社會治理格局,納入城市治理“一網(wǎng)統(tǒng)管”平臺,借助網(wǎng)絡(luò)手段提升民族事務(wù)治理能力。構(gòu)建各民族相互嵌入式的網(wǎng)絡(luò)空間,推動互嵌式發(fā)展,讓城市成為鑄牢中華民族共同體意識的廣闊平臺。

三是生動講好南寧互嵌式發(fā)展的民族團結(jié)故事。建議將中華民族共同體意識融入景區(qū)景點規(guī)劃和建設(shè),組織修改南寧旅游景區(qū)景點及大型公共文化場所的介紹詞和導(dǎo)游講解詞,生動呈現(xiàn)各民族交往交流交融的史實,講好中華民族共同體故事;把鑄牢中華民族共同體意識融入?yún)⒂^旅游全過程,打造一批體現(xiàn)中華民族共同體意識和民族團結(jié)進步價值理念的旅游產(chǎn)品和精品線路,突出旅游促進各民族交往交流交融的意義,推動鑄牢中華民族共同體意識走深走實。

市政協(xié)委員 廣西木盛投資管理集團有限公司董事長 魏增國

去年12月中旬,中央經(jīng)濟工作會議,提出了今年經(jīng)濟工作的重點方向,其中之一就是要求“著力擴大國內(nèi)需求,激發(fā)有潛能的消費”。魏增國建議應(yīng)從以下幾點進一步激活消費市場,釋放消費潛能。

一是持續(xù)抓好促消費不放松,注重提高消費的品質(zhì)?,F(xiàn)在,我國已經(jīng)實現(xiàn)了全面小康,居民群眾對商品及服務(wù)等消費的要求也隨之提高,因此,南寧市要在提高消費品質(zhì)上下功夫。首先,要繼續(xù)給予促銷活動辦理相關(guān)手續(xù)的便利。其次,要營造整潔舒暢的購物環(huán)境及氛圍。最后,要盡量多設(shè)置一些臨時停車位,引入更多品牌商品到南寧市經(jīng)營銷售,充分利用文娛活動、體育賽事、旅游團隊等載體,大力推介優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

二是打造國內(nèi)國際消費中心,深挖外來人群消費潛能。2023年,南寧市接待游客1.51億人次,實現(xiàn)旅游收入近1600億元。我們要大力激發(fā)來南寧留學、旅游、臨時居住等外來人群的消費潛能,有針對性地打造一些有特色的消費中心、市場或街區(qū)。

三是推動大規(guī)模設(shè)備提檔更新、消費品以舊換新等活動。深入挖掘汽車、家電、養(yǎng)老、醫(yī)療保健等方面的潛在需求,動員、倡導(dǎo)廠家、代理商積極參與,增加互動,給予適當讓利,進一步釋放消費潛能。

來源:南寧云—南寧新聞網(wǎng) 記者 黃思寧 凌鵬 杜佳徽 李宛珊

(作者:黃思寧 凌鵬 杜佳徽 李宛珊)

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