這個(gè)春節(jié),很多景點(diǎn)、商業(yè)街區(qū)、廟會(huì)都是人潮涌動(dòng),尤其是一些新興的消費(fèi)場(chǎng)景,更是讓人趨之若鶩,既給節(jié)日增添了喜慶的氛圍,也再次讓人們看到了消費(fèi)的爆發(fā)力。消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要引擎,場(chǎng)景?!吧闲隆?,消費(fèi)就能添動(dòng)能。商場(chǎng)這樣的綜合商業(yè)體是重要的消費(fèi)場(chǎng)所之一,在這些商業(yè)綜合體里,如何讓創(chuàng)新“引擎”驅(qū)動(dòng)消費(fèi)“馬車”?當(dāng)前,各地紛紛使出妙招,通過在產(chǎn)品、服務(wù)、空間、場(chǎng)景等多個(gè)維度的創(chuàng)新,力求為消費(fèi)者提供更好的消費(fèi)體驗(yàn),持續(xù)推動(dòng)消費(fèi)潛力釋放。
大年初一,北京朝外的一家商場(chǎng)十分熱鬧。春節(jié)以來,這里吸引了不少客流。這家商場(chǎng)吸引人的是潮流感。這一天,在商場(chǎng)門口,一群愛好騎行的年輕人又聚在了一起。他們每個(gè)人的自行車都各具特色,這是他們的寶貝。
“90后”劉心宇自己是個(gè)騎行愛好者,同時(shí)也是商場(chǎng)里一家自行車店的店主。不過,不同于傳統(tǒng)的自行車店,劉心宇這家店集合了各種自行車的組件、配件、裝飾等等,可以自行挑選裝配,充分滿足年輕人的個(gè)性化需求。
潮流自行車店主 劉心宇:我們的自行車都是組裝的,不是買整車,甚至精細(xì)到螺絲的東西都可以定制。像我們這種店有點(diǎn)類似于服裝店的買手店的概念。
不過,光把車賣出去,那也只是一錘子買賣。怎么能把客戶繼續(xù)吸引住呢?這里還有妙招。店里一款名為神行太保的飲料引起了記者的注意。
潮流自行車店主 劉心宇:因?yàn)樯现苣﹦傋鲆粋€(gè)電影放映的活動(dòng),這個(gè)電影叫《神行太保》,專業(yè)的自行車賽手的故事,根據(jù)這電影的一些靈感去做的一些特調(diào)。
看,這招是不是很吸引人?搞一場(chǎng)運(yùn)動(dòng)主題的電影放映,讓大家快樂地看場(chǎng)電影,順便聚在一起聊聊天,在店里吃吃喝喝,再一起買買最新裝備。
潮流自行車店主 劉心宇:很多騎車的朋友,其實(shí)缺少一個(gè)聚點(diǎn),因?yàn)橛幸恍┸嚨曛毁u車,我們就想讓它形成騎行愛好者的一個(gè)落腳點(diǎn),找一個(gè)有趣的地方,帶大家探店或者去首鋼園打卡。
騎行團(tuán)成員肖陽也熱衷于自行車個(gè)性化裝配和騎行,但一直找不到固定的騎行伙伴。
騎行愛好者 肖陽:像之前我如果想和原來騎車的朋友出來玩,可能得單約,大家得湊一個(gè)時(shí)間?,F(xiàn)在來這里只要開著門,就一定有朋友在這。
要找到能玩到一起的朋友,這對(duì)當(dāng)下年輕人來說是非常重要的社交需求,用他們的話來說,要找到合適的“搭子”。肖陽偶然一次來這里裝配自行車的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了這家寶藏小店。在這里,他終于找到了能隨時(shí)一起玩的一大幫“搭子”,還結(jié)識(shí)了一位同年同月同日生的好哥們。
現(xiàn)在劉心宇這家店的騎行社群已經(jīng)有500多名成員,他們都成了這家店的忠實(shí)粉絲,店里生意也越來越好。
自行車店所在的這家商場(chǎng)去年剛開業(yè),主打“時(shí)尚、運(yùn)動(dòng)、年輕力”。在設(shè)計(jì)時(shí)就留出了充足的空間,開辟了滑板場(chǎng)、籃球場(chǎng)等各種運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。商場(chǎng)里有各種不同運(yùn)動(dòng)主題的社交型潮流店,店里有商品也有餐飲,年輕店主許多也是品牌創(chuàng)始人,在社交平臺(tái)和各自圈子有一定影響力,他們建起店鋪的粉絲社群,挖掘粉絲們的各種消費(fèi)需求。
精準(zhǔn)對(duì)接客戶需求、打造潮流社交。這樣的新型營(yíng)銷思路,把消費(fèi)群體穩(wěn)定的聚集在一起。商場(chǎng)自開業(yè)以來效益一直不錯(cuò),尤其在年輕消費(fèi)者中贏得了很好的口碑。
中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 楊青松:大型商業(yè)綜合體現(xiàn)在面臨非常大的競(jìng)爭(zhēng),所以也要轉(zhuǎn)型突破。體驗(yàn)式、潮流式的商業(yè),現(xiàn)在是一個(gè)很重要的突破點(diǎn),把娛樂、策展、潮玩集中在一起,年輕人在這里面找到歸屬感,大家互動(dòng)、溝通、分享,整體帶動(dòng)了這個(gè)群體的消費(fèi)。
為了適應(yīng)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者的新需求,各地都挖空心思,各顯神通。大年初六,長(zhǎng)沙下起了小雨,但游客對(duì)這里的熱情不減。下午三點(diǎn)多等待就餐的客人接近9000桌。在長(zhǎng)沙著名的網(wǎng)紅消費(fèi)景點(diǎn)——文和友主題社區(qū),許多來長(zhǎng)沙旅游的人都會(huì)到這里消費(fèi)打卡,客流量幾乎天天爆滿,春節(jié)平均每天超過3萬人次進(jìn)店。
60歲的臭豆腐店店主李翎每天都唱著童謠開始一天的生意,童謠韻味悠長(zhǎng),老長(zhǎng)沙口味的臭豆腐也很純正,讓路過的人很難不停下腳步。
文和友是當(dāng)?shù)亟陙頌樘嵘M(fèi),打造的一個(gè)以懷舊為主題的新型消費(fèi)社區(qū),匯集了一百多家老長(zhǎng)沙特色的小吃店、食品商鋪,還原了原來的街巷特色。
李翎的臭豆腐手藝是從他曾祖母那代傳下來的,是非常地道的老長(zhǎng)沙風(fēng)味。從1996年開始,李翎便推著三輪車走街串巷賣臭豆腐。因?yàn)榄h(huán)境差,客流也不穩(wěn)定,生意只能勉強(qiáng)維持。2019年,通過當(dāng)?shù)卣Y選和統(tǒng)一協(xié)調(diào),李翎和他的臭豆腐進(jìn)駐文和友社區(qū)。隨著文和友的火爆,李翎的生意也風(fēng)生水起。
要打造這樣一個(gè)融合當(dāng)?shù)匚幕?、充滿煙火氣、既讓人懷舊又充滿新創(chuàng)意的消費(fèi)社區(qū),可不僅僅是吸納一些商鋪進(jìn)來這么簡(jiǎn)單,這背后需要精心策劃,用心打造各種細(xì)節(jié)。
文和友合伙人、長(zhǎng)沙文和友總經(jīng)理 孫平:我們截取了1982年到1996年的時(shí)間軸來建設(shè)項(xiàng)目,希望把我們小時(shí)候生活過的場(chǎng)景、用過的器皿和器物都能夠放在一個(gè)街區(qū)里面,進(jìn)行理想化組合。
為了這個(gè)造夢(mèng)工程,他們查閱了大量圖畫、影像等資料;在長(zhǎng)沙舊城改造的廢墟瓦礫間遍尋建筑材料,在老一輩長(zhǎng)沙人家里搜羅、購買老物件。擺設(shè)的物件原汁原味,做小吃的手藝人也都是李翎這樣的老把式,記憶中的老城被完美再現(xiàn)。打造出來的場(chǎng)景環(huán)境雖然是老式的,但注入的是新鮮的文化活力,魔術(shù)脫口秀、音樂脫口秀,各種新潮表演輪番上場(chǎng)。
湖南長(zhǎng)沙天心區(qū)商務(wù)局黨組書記、局長(zhǎng) 彭明霞:讓消費(fèi)者能夠有新的體驗(yàn)、新的感受,我們支持鼓勵(lì)新消費(fèi)企業(yè)集聚發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展,給他們進(jìn)行房租補(bǔ)貼,給他們進(jìn)行一些人才資源配備,培育一批新的業(yè)態(tài)。
創(chuàng)新和努力換來了亮眼的成績(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年文和友接待游客將近1400萬人次,營(yíng)收同比增長(zhǎng)56%。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院市場(chǎng)流通與消費(fèi)研究室主任 依紹華:新業(yè)態(tài),我認(rèn)為它是商業(yè)、旅游、文化、娛樂多種業(yè)態(tài)的聚合和集合。在各個(gè)地方,它的重心和側(cè)重點(diǎn)是不一樣的,一類是實(shí)體商業(yè)多種業(yè)態(tài)的集聚組合,第二是線上零售和線下的融合。
杭州是我國(guó)數(shù)字化發(fā)展最快的城市之一,在這里,充分利用數(shù)字化、科技化打造新型消費(fèi)模式,是當(dāng)?shù)厣虡I(yè)創(chuàng)新的密碼。
全國(guó)首個(gè)數(shù)實(shí)融合商業(yè)綜合體——杭州遙望X27,去年12月剛開業(yè)。整個(gè)商場(chǎng)就像一個(gè)巨大的網(wǎng)絡(luò)直播間,24小時(shí)不打烊,春節(jié)期間更是一片繁忙。商場(chǎng)里一家家店鋪既是實(shí)體店,同時(shí)又是網(wǎng)絡(luò)直播間。主播在這里直播賣貨,消費(fèi)者也可以到店里看實(shí)物、自己試穿,然后用直播間的優(yōu)惠價(jià)格在線上下單,選擇自提或者郵寄到家。線上線下同步銷售、同款同價(jià)。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院市場(chǎng)流通與消費(fèi)研究室主任 依紹華:把直播間和背后的品牌商、企業(yè)給連接起來了,實(shí)現(xiàn)商品即時(shí)供給,也使消費(fèi)者能夠即時(shí)獲得,直播間和后面的生產(chǎn)供給實(shí)際上是兩套運(yùn)營(yíng)體系,所以就會(huì)使一些消費(fèi)者感覺直播間展示的商品和最后到手的商品不一致。其實(shí)杭州這個(gè)商業(yè)模式,恰好解決了這樣一個(gè)痛點(diǎn)。
中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 楊青松:現(xiàn)在數(shù)字化和商業(yè)的融合越來越緊密,這種新模式、新場(chǎng)景對(duì)場(chǎng)地的帶動(dòng)、對(duì)人才的帶動(dòng)、對(duì)投資的帶動(dòng),甚至對(duì)新消費(fèi)需求的帶動(dòng)作用會(huì)越來越強(qiáng)。
無論是潮流、科技還是懷舊,都是為了給消費(fèi)增添新的動(dòng)能。當(dāng)前,居民消費(fèi)持續(xù)向發(fā)展型、享受型和品質(zhì)型消費(fèi)等方向升級(jí)。不斷在創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景、豐富消費(fèi)內(nèi)容和形式、促進(jìn)綠色消費(fèi)發(fā)展等方面想新點(diǎn)子,打造更多新場(chǎng)景新業(yè)態(tài)新模式,才能不斷滿足消費(fèi)個(gè)性化、多樣化、品質(zhì)化需求,讓消費(fèi)充滿新鮮活力,激發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)更大動(dòng)能。
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