近日，廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會發(fā)布公告批準(zhǔn)發(fā)布廣西壯族自治區(qū)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS 45/079-2024《茉莉花》，該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，從源頭上解決了茉莉花不能作為食品原料的痛點(diǎn)難點(diǎn)問題，對開發(fā)茉莉花特色系列食品，延長茉莉花深加工產(chǎn)業(yè)鏈，打造橫州市茉莉花區(qū)域品牌，促進(jìn)橫州茉莉花系列產(chǎn)品走向全國乃至全世界，推動橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有里程碑重要意義。
橫州市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園萬畝茉莉花田一角。黃汝德 攝
該標(biāo)準(zhǔn)由南寧海關(guān)技術(shù)中心牽頭制定，廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、廣西—東盟食品檢驗檢測中心、橫州市綜合檢驗檢測中心、橫州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、橫州市植物保護(hù)站、橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心等單位參與制定，標(biāo)準(zhǔn)于2021年獲廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會批準(zhǔn)立項，歷時3年經(jīng)過食品安全性毒理學(xué)試驗評價、30多批次鮮茉莉花（蕾）和干茉莉花（蕾）感官要求、理化指標(biāo)和安全指標(biāo)的試驗測定，并經(jīng)廣泛征求意見和區(qū)內(nèi)權(quán)威專家評審，于2024年1月2日正式獲批發(fā)布，將于2024年2月2日正式實施。
茉莉奶茶。陳國海 攝
茉莉糕點(diǎn)。陳國海 攝
據(jù)悉，全球10朵茉莉花，6朵來自廣西橫州。橫州市茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量均占全國總產(chǎn)量的80％以上，占世界總產(chǎn)量的60％以上，茉莉花干花出口量居世界第一。橫州市是世界最大的茉莉花生產(chǎn)和茉莉花茶加工基地，也因此享有“中國茉莉之鄉(xiāng)”“世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心”“世界茉莉花都”等美譽(yù)。橫州市特殊的氣候環(huán)境，肥沃的土壤、充足的陽光使得茉莉花以上市早、花期長、花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、香味濃而聞名天下。星巴克、娃哈哈、康師傅等知名公司所使用的茉莉花原料，80％以上產(chǎn)自橫州市。近年來，橫州市大力發(fā)展茉莉花產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化“茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐飲、藥用、體育、康養(yǎng)‘1+9’”產(chǎn)業(yè)集群?！皺M縣茉莉花”和“橫縣茉莉花茶”先后獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“橫縣茉莉花茶”獲批國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，獲評中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌、中國美食節(jié)茶飲品金獎，成為“中-歐100+100”地理標(biāo)志互認(rèn)互保產(chǎn)品。2023年橫州茉莉花（茶）綜合品牌價值達(dá)222.15億元，連續(xù)五年蟬聯(lián)廣西最具價值的農(nóng)產(chǎn)品品牌。
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