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近日，哈爾濱和廣西“雙向奔赴”一度被頂上熱搜，除了知名的砂糖橘，被大眾喜愛的金桔、皇帝柑、沃柑等“廣西招牌”柑橘類水果有什么樣的特點，區(qū)別在哪里？帶著這些問題，記者走訪了南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心采訪多名商家和相關專家。

廣西柑橘大量上市，部分商家打包訂單“向北奔赴”

1月8日下午，記者來到南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心看到，眾多水果被分門別類擺放整齊，各個攤位面前都會擺上砂糖橘、皇帝柑、沃柑等柑橘類水果。攤主陳女士告訴記者，在南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心內(nèi)，有大量水果直銷基地的商家，每天都會有人來到此處查看水果的品質(zhì)，并下購大量訂單。

市民在選購水果

記者在走訪南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心過程中了解到，上市時間即將結束的皇帝柑價格基本在每斤2.5元上下浮動；武鳴沃柑的零售價則在4元左右，批發(fā)價為3元至3.5元每斤；爆火的砂糖橘零售價在3至4元每斤，批發(fā)價則為2元至3元；品質(zhì)一般的融安金桔價格在18元左右，品質(zhì)較好的則會達到每斤30元的價格。有商家告訴記者，如果在高端水果店，品質(zhì)較好的脆蜜金桔可能會賣到每斤50元的價格。

商家李麗娜展示店內(nèi)售賣的脆蜜金桔

“武鳴沃柑大多發(fā)往江浙和東三省一帶，這也是最近批發(fā)寄往外地最多的柑橘。大家比較關心的砂糖橘表皮比較薄，不耐運輸，只有大量訂單出現(xiàn)時才會集中發(fā)往外地。”南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心商家李麗娜表示，武鳴沃柑有著皮厚耐儲存的特點，在表皮未出現(xiàn)損傷的情況下，常溫下放置1個月也能保證其口感不受影響。

砂糖橘：體型小、皮薄、汁水甜而不膩

砂糖橘又名十月橘、沙糖桔，最大的特點就是體型小、皮薄易剝、汁水如同砂糖般清甜，果肉中含有豐富的維生素、膳食纖維、糖分、胡蘿卜素、鈣、磷、鎂、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康。

擺放整齊的砂糖橘小巧可愛

南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心商家柒女士告訴記者，砂糖橘一般會在深秋的十月到十二月份大量上市，最佳的上市時間在元旦前后，往往春節(jié)前的一段時間是砂糖橘的最后上市時間。

皇帝柑：外皮薄、汁水多、產(chǎn)量較少

皇帝柑是一種雜交柑，培育出來的皇帝柑外皮薄、水分多，相比之下，橘子的外皮更厚。廣西皇帝柑果皮顏色為金黃色，皮薄核少，味道偏甜微酸，它將橙類外形和柑桔肉質(zhì)優(yōu)點聚集于一身，具有外形美、肉質(zhì)細嫩、易剝皮等多個優(yōu)點，既有橙子般肉質(zhì)飽滿，又有橘子般清香爽甜，也被眾多愛好者們譽為柑桔之皇。

皇帝柑

皇帝柑的果肉有復合風味，還富含維生素，可以幫忙人體抗氧化，加強免疫力，抗衰老，還能幫忙人體排毒，加強肝臟功用。

脆甜多汁的皇帝柑

相關商家表示，廣西皇帝柑主產(chǎn)地主要分布在南寧武鳴區(qū)、梧州、賀州等地，供給南寧的皇帝柑則大多來自武鳴區(qū)，由于產(chǎn)量相對較少，正常情況下，其價格也會偏高。皇帝柑的上市時間為秋冬時節(jié)，即10月份左右會大批量上市，上市時間一直持續(xù)到來年。

武鳴沃柑：果肉鮮美多汁、帶有微妙的酸味

沃柑是一種柑橘類水果，它在外觀和口感上與普通柑橘類水果有很大不同，被稱為“口感之王”。沃柑的果實呈扁圓形，外觀略呈橙黃色，表面覆蓋著微細的黃色小顆粒，與其他柑橘類水果相比顯得更為光滑。并且，其表皮更薄，易于剝開，果肉鮮美多汁甜而不膩，并帶有一些微妙的酸味。

擺放在商鋪門口的武鳴沃柑

武鳴沃柑

武鳴沃柑從成熟期的1—2月份可采收上市，最長到5月份之間均可采收。商家李麗娜告訴記者，武鳴沃柑非常耐儲存，他們曾做過對比實驗，放置半個月的武鳴沃柑除了捏起來會呈現(xiàn)較軟的手感外，其口感幾乎不受影響。

融安金桔：形如雞蛋、皮薄爽脆

金桔的果實有著比較厚實但是綿軟的外皮，肉質(zhì)厚細，主要是以金黃色居多，且外皮非常光滑，有一種蠟質(zhì)層的感覺，而橘子的外皮和金桔的截然不同，粗糙堅韌的同時還有大量的凹坑存在。

脆蜜金桔

廣西柳州市融安縣被譽為“中國金桔之鄉(xiāng)”，金桔在當?shù)匾延薪倌甑姆N植歷史，融安脆蜜金桔形如雞蛋，色澤橙黃誘人，皮薄爽脆、毫無澀味及酸味，味道幾乎純甜，被稱之為“金桔界的天花板”。

廣西為什么適合種植柑橘

廣西科技扶貧柑橘產(chǎn)業(yè)技術服務團副團長韋杰告訴記者，廣西自古以來就是柑橘種植的重要產(chǎn)區(qū)之一。廣西位于亞熱帶地區(qū),年平均氣溫適宜,降水充沛，日照充足,具備了柑橘生長所需的氣候條件。與其他柑橘產(chǎn)區(qū)相比,廣西的冬季氣溫較為溫暖, 極少出現(xiàn)霜凍現(xiàn)象,這為柑橘的越冬提供了良好的環(huán)境,減少了柑橘因寒冷天氣帶來的風險。

研究表明，柑橘的生長需要足夠的水分供應,而廣西有著眾多的河流和水庫,水資源豐富，有利于柑橘作物的生長發(fā)育。在干早季節(jié),廣西的農(nóng)戶可以通過灌溉,確保柑橘作物的正常生長,提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

韋杰表示，廣西的土壤主要是酸性紅壤和酸性黃壤, 這種土壤肥力較高,有利于柑橘作物的根系生長和吸收養(yǎng)分。此外,廣西地勢多山，水士流失少,土壤含水量較高,有助于保持土壤濕潤,有利于柑橘的生長。

此外，廣西還有廣泛的果園基礎和豐富的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗。廣西是柑橘種植的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之一,擁有成熟的柑橘栽培技術和豐富的柑橘種植經(jīng)驗。農(nóng)民在多年的實踐中積累了豐富的知識和技能, 熟悉柑橘的生長規(guī)律和管理技術, 能夠快速適應市場需求,提高柑橘的質(zhì)量和產(chǎn)量。（來源：南寧云—南寧晚報記者馮源/文覃祖穩(wěn)/圖）

編輯：覃鳳妮

責任編輯：唐秋艷

值班編審：湯潔葵

（作者：馮源覃祖穩(wěn))