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廣西職業(yè)技術(shù)學院是“中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設(shè)計劃”高水平專業(yè)群建設(shè)單位，學校高水平“茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)群”以“三個建強”積極推動面向東盟國家院校的茶領(lǐng)域合作辦學進程，推動國際化辦學高質(zhì)量發(fā)展。

學?！敖z路茶學院”品牌發(fā)布會。

由廣職院牽頭成立的全國茶葉行業(yè)產(chǎn)教融合共同體于2023年9月15日正式成立。

建強質(zhì)量機制，內(nèi)涵建設(shè)抓關(guān)鍵。一是抓專業(yè)群建設(shè)。專業(yè)群以茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)為核心專業(yè)，對接廣西茶產(chǎn)業(yè)綠色種植、標準化加工、品牌整合推廣、茶旅融合發(fā)展、營銷體系建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，培養(yǎng)新業(yè)態(tài)下茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展所急需的制茶工匠、品牌策劃及營銷等方面的職業(yè)化、專業(yè)化人才，服務廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。二是抓專業(yè)群課程體系總體架構(gòu)。建立茶學院，梳理茶全產(chǎn)業(yè)鏈工作崗位和典型工作任務，以“底層共享、中層互選、上層融通”為指導思想重構(gòu)茶專業(yè)群課程體系總體架構(gòu)，確保專業(yè)群間人才培養(yǎng)“相對獨立、相互溝通、復合交叉”。三是抓高水平教師教學創(chuàng)新團隊建設(shè)。聘請陳宗懋、劉仲華2位院士擔任顧問，引進17名教授、大師。建成國家級六堡茶大師工作室3個，國家級課程思政教學團隊1個，自治區(qū)級茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科技創(chuàng)新團隊1個。獲全國優(yōu)秀教師1人、國家課程思政教學名師8人、自治區(qū)級優(yōu)秀教師1人、全區(qū)脫貧攻堅先進個人1人，獲全國職業(yè)院校教學能力比賽二等獎1項，自治區(qū)級二等獎以上6項。四是抓新型產(chǎn)教融合教材建設(shè)。建成“中華茶文化傳承與創(chuàng)新”國家級職業(yè)教育專業(yè)教學資源庫1個。校企合作編寫出版專業(yè)群教材15本，其中新形態(tài)活頁式、工作手冊式教材10本，入選“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材1本，立項廣西首批“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材2本；制定融入新技術(shù)、新標準、非遺特色化課程標準27門，入選國家級課程思政示范課1門，自治區(qū)級品牌課程3門；開發(fā)東盟茶文化雙語課程資源8門，推廣應用至4所東盟國家學校。五是抓平臺建設(shè)。學校牽頭組建中國茶業(yè)職業(yè)教育集團、廣西茶業(yè)職業(yè)教育集團、全國茶葉行業(yè)產(chǎn)教融合共同體，其中，廣西茶業(yè)職業(yè)教育集團入選國家級示范性職教集團培育單位。建成現(xiàn)代制茶工程中心等5個高水平實踐教學基地、自治區(qū)級工程技術(shù)研究中心4個、六堡茶精深加工實驗室1個，成立廣西紅茶工程技術(shù)研究中心并組建高水平技術(shù)技能創(chuàng)新服務平臺和技術(shù)技能創(chuàng)新服務團隊各5個。六是抓人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新。依托廣西茶業(yè)職業(yè)教育集團，合作開展社會、教師能力培訓項目5項，開展中高本銜接試點2個。校企共建專業(yè)群高水平國家級實訓基地、自治區(qū)級特色實訓基地各2個。充分發(fā)揮教育部首批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)效應，深化“一徒多師、輪崗輪訓”培養(yǎng)模式，《廣西茶業(yè)職業(yè)教育集團多元協(xié)同育人研究與實踐探索》榮獲廣西社會科學優(yōu)秀成果獎三等獎，入選2021全國產(chǎn)教融合校企合作典型案例?！敖鹌焦?022高職專業(yè)群綜合競爭力評價排行榜顯示，茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)群在全國246個高水平專業(yè)群中排名31，位列全國同類專業(yè)群第1位。

“絲路茶學院”茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技合作與發(fā)展研討東盟國家參會嘉賓合影留念。

第27屆中日泰三方大學生論壇到校開展茶文化體驗活動。

建強服務機制，科教融匯提質(zhì)升級。一是服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。廣西紅茶工程技術(shù)研究中心技術(shù)團隊服務22家中小微茶企，提供25項技術(shù)升級服務，打造經(jīng)營品牌100多個；開展非學歷社會培訓1.3萬人次，改造中低產(chǎn)茶園10000畝，建立優(yōu)良茶樹示范基地800畝，技術(shù)服務茶園面積3.2萬畝，為企業(yè)增效、茶農(nóng)增收達3.7億元，實現(xiàn)全村脫貧摘帽。打造自治區(qū)級科技創(chuàng)新團隊1個，取得廣西科技進步獎2項，“提高農(nóng)民職業(yè)能力，促進農(nóng)民增收致富”案例入選2021中國職業(yè)教學質(zhì)量年度報告典型案例。二是服務廣西千億元優(yōu)勢特色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建成國家級六堡茶大師工作室，聘請9名六堡茶非遺傳承大師，選育六堡茶優(yōu)勢新品種、新品系3個，打造廣西蒼梧縣核心產(chǎn)區(qū)茶園面積6000多畝，茶園生態(tài)栽培示范基地1個，輻射帶動5萬畝以上。融匯中國六堡茶杜超年科學精準發(fā)酵重點實驗成果，建成六堡茶精深加工實驗室1個，創(chuàng)新六堡茶冷發(fā)酵和高香六堡茶加工新工藝，主導制定廣西六堡茶團體標準3項，獲授權(quán)六堡茶專利5項，完成六堡茶品牌策劃5項，被授予六堡茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)后盾單位。三是服務“一帶一路”國家倡議。以“中文+農(nóng)業(yè)技術(shù)”全新發(fā)展思路，技術(shù)團隊先后為馬來西亞、越南等國家相關(guān)企業(yè)行業(yè)提供亞熱帶特色作物、茶葉種植技術(shù)培訓和技術(shù)指導，超過300人次接受培訓。依托現(xiàn)代制茶工程中心等5個高水平實踐教學面對東盟國家培訓2.1萬人次，學習參觀達5000多人次。

學校無我茶會。

建強共享機制，夯實國際化辦學基礎(chǔ)。一是共建共享教育載體。與印度尼西亞茶葉與奎寧研究所、泰國國立皇太后大學、斯里蘭卡烏瓦威拉薩大學、越南北方山區(qū)農(nóng)林科學院共建“絲路茶學院”4所，開展云端學術(shù)交流、課程培訓、合作研究等國際交流活動。“絲路茶學院”品牌于2023年正式向全球發(fā)布。二共享教育平臺。利用“絲路茶學院”、CATECP（中國—東盟技術(shù)教育合作平臺）、中國—東盟職教云平臺、“智慧職教”四大平臺，面向東盟打造雙語茶文化特色課程資源。建成《中華茶藝》、《中華黑茶·六堡茶》、《坭興陶》等13門國際課程資源，形成一整套包含中英視頻慕課、課程PPT、答疑大綱以及標準配套習題的茶業(yè)國際學習資源。三是共享交流平臺。舉辦“絲路茶文化大師講堂”系列講座21場，邀請?zhí)﹪?、印尼等多國茶學專家就茶葉種植與管理、加工與銷售、全球氣候變化應對等問題進行線上研討。應海外合作院校師生邀請，專業(yè)群教師開展中－泰共茗品鑒、中－斯綠茶加工與審評、中－馬茶葉與中華飲食文化等18次云上工作坊活動，促進中外茶文化交流與互鑒。四是共享國際產(chǎn)教融合平臺。舉辦第一屆中國—東盟茶業(yè)職業(yè)教育合作論壇，攜手國內(nèi)涉茶院校和“一帶一路”國家學校、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會，搭建產(chǎn)學研合作平臺、教學資源共享平臺，開展茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)、技術(shù)服務、學術(shù)和人文交流，吸引90余名國際學生報名留學廣職。2019年，成功入選“中國—東盟職業(yè)院校特色合作項目”；2023年，SEAMEO（東南亞教育部長組織）授予“最佳合作項目獎”。（鄧洪燕）

（作者：鄧洪燕)