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淡村農(nóng)貿(mào)市場的草莓被堆成了一座座“小山”。

今冬第一口草莓你嘗鮮了嗎？草莓是眼下的時令水果，在各大市場上的水果攤上占據(jù)著C位，其中“奶油草莓”尤其受歡迎?！鞍赘幻馈辈葺贩N“白雪公主”也出現(xiàn)在菜市場里，且價格從100元/公斤降至60元/公斤。業(yè)內(nèi)人士介紹，今年草莓產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量增加，價格和去年同比下降了20%左右。

草莓剛上市價格更親民

12月1日，南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場水果銷售區(qū)域，紅彤彤的草莓堆成了一座座“小山”，果實飽滿、鮮嫩晶瑩。

“雖然草莓剛上市沒多久，但價格已經(jīng)很便宜了。”在淡村農(nóng)貿(mào)市場的一個果攤上，攤主給每一座“小山”標(biāo)上不同的價格，區(qū)間在20元～70元/公斤。攤主說，價格主要根據(jù)草莓的品種、品相和大小來定。

在建政菜市，草莓被攤主裝進(jìn)一個個透明的盒子里，擺放在路邊，十分顯眼。攤主李女士介紹，每一盒草莓的重量約400克，由于水果個頭不同，價格差異在10元～14元/盒之間，攤位上的散裝草莓價格為40元/公斤，而往年這種草莓的價格基本上在50元/公斤左右。

記者了解到，目前農(nóng)貿(mào)市場上比較貴的草莓品種是丹東紅顏草莓，該品種的禮盒裝價格為100元/公斤。在南寧街頭的某水果連鎖店，一款名為紅寶玉的草莓價格為140元/公斤，會員價約100元/公斤。

在南寧長期經(jīng)營草莓銷售生意的楊先生介紹，今年草莓產(chǎn)區(qū)的氣候適宜草莓生長，產(chǎn)量有所增加，價格至少同比下降了約20%。

獨特白草莓有甜又有顏

在建政菜市李女士的攤位上，更吸睛的是一種白草莓，它有一個美麗的名字——“白雪公主”，價格為20～30元/盒。

據(jù)悉，草莓本身是一種很容易變異的漿果植物，當(dāng)草莓的基因發(fā)生突變，導(dǎo)致花青素合成減少，顏色就會變淡。在草莓中挑選顏色變白的，再通過雜交等多種育種手段培育，就能獲得白草莓品種。

由于量不多，市民難得見到這種獨特的草莓。李女士表示，去年白草莓的價格在100元/公斤左右，今年的價格約60元/公斤，“很多顧客嘗鮮后念念不忘”。

據(jù)悉，白草莓的成熟期比較晚，目前上市量并不多。南寧市區(qū)周邊一些果園有種植，采摘價約160元/公斤。

日韓系草莓國內(nèi)受歡迎

記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，紅草莓的名字大多被攤主稱為“奶油草莓”。實際上，“奶油草莓”并非品種名字，目前草莓的品種多樣，如章姬、矮豐、幸香、安娜、美香莎、女峰、紅顏、港豐等。很多攤主為了刺激消費，就直接告訴消費者：“這是奶油草莓?！?/p>

廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所羅瑞鴻博士介紹，草莓品種分為歐美系和日韓系，在中國的主產(chǎn)區(qū)有遼寧、北京、山東、江蘇、浙江、安徽、四川等地。歐美系品種果大、質(zhì)硬、汁色深，酸味比較重；日韓系品種果小、質(zhì)軟，酸味輕、甚至沒酸味。因此，日韓系的草莓比較受國內(nèi)消費者的青睞。

記者了解到，目前南寧本地市場上銷售的草莓基本上來自遼寧丹東、山東、云南、安徽等地，品種主要有京藏香、香野、紅顏和妙香7號等，它們的香味都比較濃郁。

楊先生告訴記者，實際上，奶油草莓最初對應(yīng)的品種是章姬。由于章姬草莓品種出現(xiàn)退化，很多果農(nóng)放棄種植，產(chǎn)量也逐漸減少，一些果商基本上已不再進(jìn)貨。（記者張文卉文/圖）

（作者：張文卉)