南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊 11月30日，南寧師范大學(xué)新聞與傳播學(xué)院前往崇左開(kāi)展“高質(zhì)量發(fā)展 品牌八桂行”調(diào)研采訪活動(dòng)，對(duì)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品——天等指天椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)狀況進(jìn)行調(diào)研。
當(dāng)天上午，調(diào)研組來(lái)到當(dāng)?shù)刂苯丰u品牌公司加工車(chē)間，近距離觀看了辣椒醬加工、制作、包裝的全過(guò)程，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況、品牌推廣和品牌建設(shè)等情況進(jìn)行了深入調(diào)研。在采訪中，師生了解到，天等辣椒醬生產(chǎn)具有悠久的歷史，2003年10月，中國(guó)品牌宣傳保護(hù)組委會(huì)授予天等縣“中國(guó)指天椒之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)；2007年2月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)其實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2010年，“天等指天椒加工技藝”還入選廣西壯族自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。當(dāng)?shù)刂柑旖飞a(chǎn)企業(yè)把指天椒生產(chǎn)加工和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聯(lián)系起來(lái)，得到了良好的社會(huì)反響。在企業(yè)加工車(chē)間調(diào)研期間，調(diào)研組還觀看了身著民族服飾的非遺文化傳承人展示用傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)辣椒醬的基本過(guò)程，師生們按捺不住好奇，也紛紛親自上手體驗(yàn)了一把用古法制作指天椒醬的過(guò)程。
品牌是高質(zhì)量發(fā)展的重要象征，也是質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)的內(nèi)在支撐。調(diào)研組從天等縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，截止目前，該縣9家指天椒加工企業(yè)擁有38個(gè)產(chǎn)品商標(biāo)品牌。為完善天等指天椒標(biāo)準(zhǔn)體系，天等縣制定了《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品天等指天椒》和《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品天等指天椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等2個(gè)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)成立了天等指天椒研發(fā)中心，從源頭上保證天等指天椒純正品種和獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，為天等指天椒種植全過(guò)程提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo)，并運(yùn)用媒體宣傳、展銷(xiāo)會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)等積極傳播指天椒品牌文化。
本次活動(dòng)由南寧師范大學(xué)新聞與傳播學(xué)院與當(dāng)代廣西雜志社、崇左廣播電視臺(tái)聯(lián)合開(kāi)展，旨在增強(qiáng)社會(huì)對(duì)品牌建設(shè)重要性的認(rèn)知，提高企業(yè)加強(qiáng)品牌建設(shè)的質(zhì)量意識(shí)，助推廣西高質(zhì)量發(fā)展。
（作者：李思羽)
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