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南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者冼慧瑩凌鵬）“民以食為天，食以安為先”，為保障學(xué)青會(huì)期間運(yùn)動(dòng)員的就餐食品安全，運(yùn)動(dòng)員村食品安全監(jiān)督管理中心（以下簡(jiǎn)稱食安中心）副主任王小松帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)嚴(yán)密監(jiān)管食材的生產(chǎn)、流通、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和廚房加工、餐廳供應(yīng)等環(huán)節(jié)，全力打造食安學(xué)青會(huì)，守護(hù)運(yùn)動(dòng)員的健康安全。

王小松（左）與同事正在檢查運(yùn)送至運(yùn)動(dòng)員村餐廳的食材。

在前期籌備階段，王小松對(duì)食安中心的工作人員及20名聘請(qǐng)的第三方檢測(cè)人員開展了多次培訓(xùn)，明確責(zé)任分工及具體的工作要求，讓團(tuán)隊(duì)能有良好的工作作風(fēng)和嚴(yán)格的組織紀(jì)律。

在工作中期，王小松常常會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)檢查工作人員在崗在位及開展工作情況，幫助各崗位查缺補(bǔ)漏，嚴(yán)密筑牢食品安全防線。他在完成好自己工作的同時(shí)，還總是千方百計(jì)地通過(guò)鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)、分派任務(wù)等方式，發(fā)揮每一位同志的工作積極性和創(chuàng)造性，使團(tuán)隊(duì)充滿活力。

從10月7號(hào)的測(cè)試賽開始，學(xué)青會(huì)食品安全監(jiān)督管理工作就進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)期。與其他部門溝通協(xié)調(diào)、緊急處理突發(fā)情況......不論是節(jié)假日還是半夜，他都會(huì)第一時(shí)間采取有效措施，迅速把問題解決。為確保全村食品安全工作落到實(shí)處，食安中心通過(guò)視頻監(jiān)控以及人員巡查，對(duì)食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管。從早上5點(diǎn)到晚上12點(diǎn)，食安中心把團(tuán)隊(duì)分成三個(gè)批次輪流在崗，時(shí)刻保持有16名同志在線監(jiān)管。

王小松與同事在運(yùn)動(dòng)員村餐廳檢查出餐的菜品。

本次學(xué)青會(huì)運(yùn)動(dòng)員村餐廳食品安全監(jiān)督管理工作也有亮點(diǎn)?！拔覀兤刚?qǐng)了20名第三方檢測(cè)人員，對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)后廚的每一批次食材都進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。”王小松介紹說(shuō)。檢測(cè)人員運(yùn)用先進(jìn)的食品檢測(cè)設(shè)備和儀器，對(duì)農(nóng)藥殘留、餐具潔凈度、二氧化硫等進(jìn)行全方位檢測(cè)。從開村截至11月11日，食安中心累計(jì)快檢(農(nóng)藥殘留、ATP、二氧化硫)3641批次。其中農(nóng)藥殘留1740批，二氧化硫61批，ATP潔凈度1840批，中心溫度2496批，紫外線強(qiáng)度124批，為切實(shí)做好運(yùn)動(dòng)員村食品安全工作提供了強(qiáng)大助力。

俗話說(shuō)“火車跑得快，還得車頭帶”。在運(yùn)動(dòng)員村工作期間，王小松積極做好表率，始終站在一線帶領(lǐng)全團(tuán)隊(duì)成員堅(jiān)守奮斗。他每天早上第一個(gè)到達(dá)辦公室，晚上時(shí)又最后一個(gè)離開；他帶頭住在運(yùn)動(dòng)員村中，當(dāng)有加班任務(wù)時(shí)毫不猶豫地第一個(gè)上；當(dāng)在工作流程中遇到問題，他同樣敢于承擔(dān)責(zé)任，果斷作出判斷決定；他與全團(tuán)隊(duì)成員以高度的責(zé)任感和服務(wù)好學(xué)青會(huì)的熱情和信心，全力做好運(yùn)動(dòng)員村舌尖安全的“守護(hù)者”。正如王小松所說(shuō)：“只要能看到運(yùn)動(dòng)員在餐廳里吃得開心、吃得滿意，我們的成就感就油然而生?！?/p>

編輯：陳艷華

責(zé)任編輯：唐秋艷

值班編審：黃登

（作者：冼慧瑩凌鵬)