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新華社上海11月4日電 題：八方食材匯聚進(jìn)博會(huì)——第六屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)前瞻

新華社記者周蕊

第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)將于11月5日至10日在上海舉辦。第六屆進(jìn)博會(huì)上，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)參展企業(yè)最多、來源最廣，已有100個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1000多家企業(yè)參展。

——首發(fā)首展齊聚。

進(jìn)博“全勤生”都樂，在過去參展的五屆進(jìn)博會(huì)上，曾帶著9款特色新品進(jìn)行首發(fā)。今年，都樂將帶來2023年首度準(zhǔn)入中國(guó)的都樂菲律賓黃金普雅榴蓮3D鎖鮮裝等“全球首發(fā)”。同時(shí)，企業(yè)將秀出“水果變皮革”的綠色可持續(xù)發(fā)展成果：果蔬在快速流通中所產(chǎn)生的生鮮廢果，作為營(yíng)養(yǎng)源與特殊菌絲混合，經(jīng)一系列培育與發(fā)酵，“變身”可用于制作100%生物基的環(huán)保皮革。

“我的‘童年記憶’這次會(huì)在進(jìn)博會(huì)中國(guó)首發(fā)，希望能讓中國(guó)居民也嘗嘗家鄉(xiāng)的味道。”哈薩克斯坦展商葉勝利說，Dala Dami Talqan營(yíng)養(yǎng)小麥粉是一種當(dāng)?shù)啬撩裆钪械膫鹘y(tǒng)主食，“這種小麥粉對(duì)我們的意義，就好像‘面粉’對(duì)中國(guó)家庭的意義，很多的傳統(tǒng)小吃和美味都離不開”。

葉勝利介紹，哈薩克斯坦當(dāng)?shù)劁N售的一般都是大包裝，企業(yè)提前進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研后，特地將小麥粉設(shè)計(jì)成小包裝，以滿足中國(guó)市場(chǎng)嘗鮮的需求。“6天的進(jìn)博會(huì)，有著365天的溢出效應(yīng)，隨著進(jìn)博會(huì)‘6天+365天’常年展示交易平臺(tái)之一的綠地全球商品貿(mào)易港內(nèi)的哈薩克斯坦國(guó)家館開館，以后更多的哈薩克斯坦美食會(huì)出現(xiàn)在中國(guó)居民的餐桌上”。

——會(huì)內(nèi)會(huì)外聯(lián)動(dòng)。

前五屆進(jìn)博會(huì)，光明食品集團(tuán)帶來的“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺(tái)”一直是食品展區(qū)最大單體展臺(tái)，這一3000多平方米的展臺(tái)更是今年整個(gè)企業(yè)展里最大單體展臺(tái)，匯集了20家參展企業(yè)、超過400個(gè)商品品類參展。

露天農(nóng)場(chǎng)、花園、果園、食品加工廠、餐廳乃至電影院，目睹知名大廚與機(jī)器人同臺(tái)炒“外國(guó)菜”，也可以戴上VR眼鏡溯源遠(yuǎn)洋捕撈現(xiàn)場(chǎng)，在這一“巨無霸”展臺(tái)上，觀眾可以感受“從田頭到餐桌”的農(nóng)業(yè)深度體驗(yàn)樂園。

光明城市廚房水城路社區(qū)食堂示范門店里，居民正在采購(gòu)“進(jìn)博同款”進(jìn)口食品。新華社記者周蕊攝

外場(chǎng)的居民也可以第一時(shí)間感受到進(jìn)博會(huì)的溢出效應(yīng)。比如，在上海的光明城市廚房水城路社區(qū)食堂示范門店內(nèi)，一碗面里，也有著大講究：澆頭的牛肉來自新西蘭銀蕨農(nóng)場(chǎng)，而面粉則來自百年老字號(hào)福新，開放與傳統(tǒng)在舌尖上相遇。擁有參展商、采購(gòu)商、服務(wù)商多重身份的光明食品集團(tuán)，聚焦“場(chǎng)內(nèi)+場(chǎng)外”的互動(dòng)，正在讓進(jìn)博周變成居民的美食周。

——“中國(guó)定制”更懂你。

韓國(guó)三養(yǎng)食品介紹，企業(yè)不僅會(huì)在中國(guó)首秀多款新品，展位面積相較去年增加約一倍，還將秀出專為中國(guó)市場(chǎng)研發(fā)的人氣新品——三養(yǎng)“韓式甜辣炸雞火雞面”。企業(yè)介紹，在市場(chǎng)調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)中國(guó)居民最喜歡的韓式風(fēng)味是“甜辣炸雞口味”，因而針對(duì)這一飲食趨勢(shì)，專門為中國(guó)市場(chǎng)研發(fā)火雞面，展現(xiàn)出扎根中國(guó)、將中國(guó)市場(chǎng)作為重要的海外市場(chǎng)的決心和信心。

跨國(guó)酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W則將帶來以“蟠龍獻(xiàn)瑞”為題的尊尼獲加藍(lán)牌威士忌龍年特別款、以“龍騰錦繡”為題的尊尼獲加珍選XR21龍年特別款等的“中國(guó)首秀”，展現(xiàn)東西方結(jié)合的魅力。帝亞吉?dú)W大中華區(qū)董事總經(jīng)理程展鵬介紹，近年來，帝亞吉?dú)W持續(xù)加速在華發(fā)展步伐，加碼戰(zhàn)略投資布局，現(xiàn)在中國(guó)已成為帝亞吉?dú)W全球三大戰(zhàn)略市場(chǎng)之一。

——開放政策持續(xù)升級(jí)。

在繼續(xù)沿用通關(guān)便利等19項(xiàng)支持政策的基礎(chǔ)上，今年，海關(guān)總署宣布，新增一項(xiàng)支持舉措：在評(píng)估確認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)可控的前提下，允許無動(dòng)植物疫情流行國(guó)家（地區(qū)）未獲檢疫準(zhǔn)入的動(dòng)植物產(chǎn)品、食品，經(jīng)特許審批后入境參展。

“我家鄉(xiāng)的石榴要來了！”3日一早，阿富汗畢拉祿貿(mào)易有限公司創(chuàng)始人阿里·法伊茲欣喜地說，阿富汗坎大哈石榴已進(jìn)入展館，即將第一次與中國(guó)公眾見面，“雖然中國(guó)還沒允許阿富汗石榴進(jìn)口，但可以在進(jìn)博會(huì)上展示，讓更多人了解家鄉(xiāng)好物”。

3日一早，阿富汗坎大哈石榴進(jìn)入展館，即將在食品展區(qū)內(nèi)的綠地全球食品館第一次與中國(guó)公眾見面。（綠地集團(tuán)供圖）

阿里說，坎大哈石榴能順利亮相第六屆進(jìn)博會(huì)，離不開綠地集團(tuán)在物流運(yùn)輸以及海關(guān)協(xié)調(diào)上的強(qiáng)大助力。石榴從坎大哈果園被采摘后，需經(jīng)過1天時(shí)間由卡車運(yùn)輸至阿富汗首都喀布爾，在喀布爾進(jìn)行包裝、裝箱后空運(yùn)至迪拜，再?gòu)牡习蒉D(zhuǎn)機(jī)至北京，最后到達(dá)上海海關(guān)。經(jīng)綠地多方協(xié)調(diào)，并借助今年進(jìn)博會(huì)新出臺(tái)的海關(guān)便利政策，終于為阿富汗石榴走通了進(jìn)入第六屆進(jìn)博會(huì)的路。

“中國(guó)市場(chǎng)讓很多阿富汗人看到了希望，中國(guó)一次次帶給我驚喜?！卑⒗镎f。

（作者：周蕊)