南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 羅寧 通訊員 黃慧鈴 徐肖玲）8月29日，走進(jìn)邕寧區(qū)各個(gè)市場(chǎng)，整個(gè)市場(chǎng)基本被鴨子占領(lǐng)，白鴨、麻鴨、青頭鴨等各個(gè)品種的鴨子聚集在一起，“嘎嘎嘎”的叫聲包圍耳畔，市場(chǎng)里滿是忙碌的身影，賣家們一邊高聲吆喝一邊給顧客過秤、綁鴨。
顧客們?cè)谔暨x鴨子
邕寧區(qū)康嶺農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)商戶黃世湖說：“每年就是中元節(jié)最好賣鴨了，今年養(yǎng)了三百來只青頭鴨，今天上午就賣出了五六十只。價(jià)格跟往年差不多，穩(wěn)定在15—18元之間，我們就是最期待中元節(jié)期間能賣出去大部分的鴨子?！被钋萁?jīng)營(yíng)店老板李明升說：“顧客有今天剛來買的，也前幾天就預(yù)定了的，我們今天預(yù)計(jì)要宰殺處理兩百只鴨子，凌晨三點(diǎn)鐘就開始忙起來了?！闭谔暨x鴨子的一位女士向其他買鴨的顧客介紹挑選技巧：“像這樣羽毛光滑漂亮的，摸摸肚子上的肉緊緊的，5—6斤就很適合了，做白切鴨、檸檬鴨都很好吃的?！?/p>
關(guān)于中元節(jié)吃鴨的說法很多，相傳，古時(shí)候都是開春后養(yǎng)鴨子，到了農(nóng)歷七月，正是鴨子最為好吃的時(shí)候，正所謂“秋風(fēng)起鴨子肥”。古代物資比較匱乏，普通百姓家都是過節(jié)才能吃到肉，久而久之，中元節(jié)吃鴨就變成了一種風(fēng)俗流傳下來。
編輯：韋瑋
責(zé)任編輯：唐秋艷
值班編審：湯潔葵
（作者：羅寧 黃慧鈴 徐肖玲)
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