今天（8月28日），杭州亞組委后勤保障部負(fù)責(zé)人就亞運(yùn)賽時(shí)餐飲服務(wù)籌備的最新情況進(jìn)行了介紹。目前，組委會(huì)已制定了兼具國(guó)際視野和浙江特色的亞運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員菜單，各分村在遵循主村菜系設(shè)置的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際編制完成分村菜單。
△宋嫂魚羹
△東坡肉
△清炒蝦仁
△蒜香肋排
此外，運(yùn)動(dòng)員餐廳前廳及后廚各類設(shè)施設(shè)備已經(jīng)就位，生動(dòng)化建設(shè)（內(nèi)部裝飾和氛圍營(yíng)造）已經(jīng)完成，完全具備開餐條件；同時(shí)，已遴選確定運(yùn)動(dòng)員高風(fēng)險(xiǎn)食材、運(yùn)動(dòng)員非高風(fēng)險(xiǎn)食材、非運(yùn)動(dòng)員食材供應(yīng)商，并完成合同簽訂；智能訂餐系統(tǒng)已完成建設(shè)并在測(cè)試賽上線運(yùn)行；餐飲食品供應(yīng)保障各項(xiàng)模擬演練工作正有序開展。
同時(shí)，今天（8月28日）杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員長(zhǎng)保質(zhì)期食材全部完成入倉(cāng)。亞運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員食材采取專倉(cāng)統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一配送、批批檢測(cè)模式。
記者了解到，運(yùn)動(dòng)員餐廳菜單的審核確定，以及亞運(yùn)運(yùn)動(dòng)員長(zhǎng)保食材入倉(cāng)集結(jié)到位，標(biāo)志著杭州亞運(yùn)餐飲保障各項(xiàng)工作準(zhǔn)備就緒。
（總臺(tái)記者 夏周 王杰 嚴(yán)逸倫）
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證：120330032
中華人民共和國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：45120170002
中華人民共和國(guó)互聯(lián)網(wǎng)出版許可證 （署）網(wǎng)出證（桂）字第020號(hào)
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)：（桂）字第0230號(hào)
網(wǎng)警備案號(hào)：45010302000253
桂ICP備11003557 南寧新聞網(wǎng)版權(quán)所有
舉報(bào)電話：0771—5530647 郵箱：mail@nnnews.net
登錄
還沒賬號(hào)？立即注冊(cè)
點(diǎn)擊頭像快速登錄
請(qǐng)輸入驗(yàn)證碼