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南寧市開展高考中考期間校園食品安全專項檢查 保障考生用餐安全

工作人員調(diào)出實時監(jiān)控畫面,認真核查各環(huán)節(jié)。記者 蘇昭宇 攝

南寧云—南寧晚報訊(記者 蘇昭宇)一年一度的高考、中考即將來臨,學子們將迎來人生的“大考”。為保障考生的用餐安全,南寧市市場監(jiān)管局近期開展高考、中考期間校園食品安全專項檢查。

6月2日,記者跟隨執(zhí)法人員前往食品供應企業(yè)、校外供餐單位進行檢查,督促和指導企業(yè)落實食品安全主體責任。當天上午,執(zhí)法人員來到南寧威耀集采集配供應鏈管理有限公司五象配送基地,工作人員現(xiàn)場調(diào)出配送基地以及運輸車輛的實時監(jiān)控畫面,認真核查各環(huán)節(jié)安全工作。該配送基地倉庫主管黃文光介紹,當食材運送至配送基地,工作人員首先對食材外觀進行觀察,例如肉類查看是否有異味,蔬菜查看是否發(fā)黃、有黑點等。如有發(fā)現(xiàn)不合格食材,將整車拒收。

南寧威耀集采集配供應鏈管理有限公司副總經(jīng)理黃偉國表示,面對即將到來的高考、中考,威耀供應鏈公司通過加強員工培訓、優(yōu)化配送流程、檢修配送車輛、強化食材品質(zhì)控制等工作,全面細致地做好考生的飲食安全保障工作。

據(jù)了解,2023年高考、中考期間校園食品安全專項檢查工作近期開展,南寧市市場監(jiān)管局主要檢查為高考中考考生供餐的學校食堂、校外供餐單位及考點學校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,重點查看這些場所的管理制度、設施設備、食品原料、從業(yè)人員健康管理、人員規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒、場所衛(wèi)生等情況。

編輯:羅寧

責任編輯:覃鳳妮

值班編審:黃登


(作者:蘇昭宇)

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