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橫州市大力扶持培育木瓜特色產(chǎn)業(yè)，堅持科技賦能、項目驅(qū)動、品牌建設，積極探索產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展、農(nóng)戶持續(xù)增收的新模式，走出了一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

堅持科技賦能促進產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步擴張

近日，百合鎮(zhèn)同菜村的木瓜種植戶覃世玉正在組織人員開展木瓜苗的田間管理。放眼望去，成片的田野里已經(jīng)種上了木瓜苗，工人們正在忙著除草培土?！拔疫@里的木瓜苗都是村里邊的木瓜加工廠補貼提供的，還會包回收生木瓜、木瓜漿，我們種植戶的壓力也小一些?！瘪烙裥χ榻B。為激發(fā)農(nóng)戶種植木瓜的內(nèi)生發(fā)展動力，橫州市實行保底收購“上保險”模式，引導公司與種植戶簽訂保底收購合同，在解決普通農(nóng)戶成本負擔的同時，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)充足的產(chǎn)品加工原材料，進一步推動木瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。截至目前，已有7家企業(yè)、1家合作社參與全市木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共帶動2500多人就業(yè)，農(nóng)戶的收入來源更加穩(wěn)定。

同時，為提高木瓜產(chǎn)品的品質(zhì)，建立完善的生產(chǎn)管理機制，橫州市以“公司+合作社+科技+良種”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，實行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一機械化作業(yè)、統(tǒng)一測土施肥配方、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一產(chǎn)品購銷”的標準化綠色栽培管理，確保木瓜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全和高效生產(chǎn)。

除此之外，橫州市積極組織技術骨干、種植大戶前往木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進地區(qū)開展學習交流，同時邀請自治區(qū)亞熱帶作物研究所科技人員開展實地調(diào)查，指導基地負責人提高木瓜育苗、管護水平，為其答疑解惑，助力木瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

堅持項目驅(qū)動實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)發(fā)展

“我們給木瓜施農(nóng)家肥，所以果大、漿多?！瘪R嶺鎮(zhèn)清泉村黨支部書記鐘華強介紹，木瓜種植基地和村里的養(yǎng)豬場合作，用發(fā)酵后的豬糞給木瓜當肥料，木瓜收獲后粉碎的秸稈提供給養(yǎng)豬場加工豬飼料，形成一個完整的循環(huán)鏈條。馬嶺鎮(zhèn)土地面積廣、土壤肥沃，有著得天獨厚的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，全鎮(zhèn)僅木瓜種植面積就達到5000畝，有養(yǎng)豬場16家。當?shù)匕旬a(chǎn)業(yè)與生態(tài)振興融合發(fā)展，實踐探索出“木瓜秸稈粉碎喂豬、豬糞發(fā)酵供肥”的良性生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了環(huán)保養(yǎng)殖、生態(tài)種植的綜合發(fā)展新模式，降低了綜合成本，提高了生產(chǎn)效益。

近年來，橫州市加強與廣西大學農(nóng)學院、自治區(qū)亞熱帶作物研究所等單位合作，引進優(yōu)質(zhì)高效種養(yǎng)模式并大力推廣。建立了木瓜與西瓜、花生、辣椒科學合理套種的立體種植鏈，促進種植木瓜產(chǎn)量提高、品質(zhì)提優(yōu)；完善健全木瓜種植生產(chǎn)鏈條，形成一條“集中化育苗-水肥一體化種植-木瓜酶提取、木瓜丁加工”生產(chǎn)鏈。2022年種植木瓜面積約3.02萬畝，產(chǎn)鮮瓜22.65萬噸；2023年種植木瓜面積預計達5萬畝，預計產(chǎn)鮮瓜37.6萬噸。

木瓜加工廠。梁杰攝

同時，橫州市加快木瓜全產(chǎn)業(yè)鏈建設，不斷延伸產(chǎn)業(yè)附加值，推動木瓜產(chǎn)業(yè)做大做強。全市現(xiàn)有木瓜加工企業(yè)18家，大小作坊近140多家，加強區(qū)內(nèi)外種植戶、物流中心、貯運中心加工企業(yè)的合作，實現(xiàn)木瓜“引種育種有車間、規(guī)模種植有基地、分散種植有群眾、初級加工有工廠、深入加工有企業(yè)”，形成了育苗、種植、割漿、賣果（漿）、刨絲、醬菜等一條完整的生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。

堅持品牌建設助推產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級

在橫州市電子商務中心，木瓜丁、木瓜絲等20多個品種的系列醬菜，是創(chuàng)新木瓜產(chǎn)業(yè)多鏈融合的成果，凝聚著產(chǎn)業(yè)鏈條上各個環(huán)節(jié)參與者辛勤的付出。

當前，橫州市采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式布局木瓜產(chǎn)業(yè)，建立全方位的群眾利益鏈接機制，實現(xiàn)種植、初加工、深加工三端互聯(lián)。其中，積極發(fā)揮“電商+”優(yōu)勢，深入田間地頭指導木瓜產(chǎn)品電商化開發(fā)，通過基地培訓、指導農(nóng)戶如何配合電商開展木瓜醬菜品質(zhì)分類、營銷包裝，克服原有電商培訓課程“水土不服”現(xiàn)象，實現(xiàn)木瓜產(chǎn)品進行“適網(wǎng)化”改造，幫助農(nóng)戶提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和銷售價格。

同時，以“平臺+直播帶貨”打開傳播渠道。組織具備一定帶貨能力的網(wǎng)紅主播、短視頻達人在購物平臺銷售特色木瓜農(nóng)產(chǎn)品，得到收益的同時打開木瓜品牌知名度。目前，在電商企業(yè)的帶動下，全市圍繞木瓜產(chǎn)品加工的烘干廠、食品加廠增加了39家，通過天貓、京東、淘寶平臺銷售的網(wǎng)商超過1000家，將原本橫州木瓜產(chǎn)值由2016年的5000-6000元/畝上升至2022年的9600-10800元/畝，直接帶動超過2000人創(chuàng)業(yè)就業(yè)，開創(chuàng)了特色木瓜農(nóng)產(chǎn)品幫扶新形態(tài)，助力木瓜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。（黃春琪禤雄裝）

（作者：黃春琪禤雄裝)