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技術(shù)人員在農(nóng)戶種植的竹林里檢查麻竹生長情況。（覃捷攝）

南寧云—南寧日報訊（記者余秋蘭通訊員覃捷王文英）香脆可口、回味無窮的酸筍，一躍成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“主角”。連日來，在邕寧區(qū)新江鎮(zhèn)華聯(lián)村邕寶陽食品有限公司的腌菜基地內(nèi)，刷刷聲不絕于耳，工人們熟練地把腌制好的酸筍切成條，待封裝后運(yùn)往南寧市各家餐飲連鎖店及各大農(nóng)貿(mào)市場。

新江酸筍腌制技藝是第七批縣（區(qū)）級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，乘著腌菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“東風(fēng)”，點“筍”成金?！敖陙?，基地生產(chǎn)的腌菜年產(chǎn)量超140萬公斤，年產(chǎn)值超1500萬元。”該公司腌菜基地技術(shù)負(fù)責(zé)人鄭帆說，基地帶動周邊鎮(zhèn)村發(fā)展竹筍等蔬菜種植超過1200畝，帶動農(nóng)戶超過700戶。

新江鎮(zhèn)華聯(lián)村脫貧戶劉華新在基地的幫助下，利用自家的3畝山地種上麻竹，一次種植可采收20年，畝產(chǎn)2000—3000公斤，產(chǎn)值超過6000元?！盎貫槲姨峁┓N苗和技術(shù)指導(dǎo)，我只需做好管護(hù)和采摘，基地還保價收購，我很放心?！眲⑷A新說。

華聯(lián)村在該基地建設(shè)初期投入村級集體經(jīng)濟(jì)資金建設(shè)了50個腌菜池子，每年可為村級集體經(jīng)濟(jì)增加1萬元收入。該基地還計劃進(jìn)行擴(kuò)建，帶動更多農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！盎貙⒁M(jìn)專業(yè)團(tuán)隊發(fā)展蔬菜種植，通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展提高農(nóng)民收入?！毙陆?zhèn)華聯(lián)村第一書記周夢楠說。

（作者：余秋蘭覃捷王文英)