南寧云—南寧晚報訊(記者葉禎)2月5日是元宵佳節(jié),你吃湯圓了嗎?要提醒的是,湯圓好吃,也要少吃,特別是患有胃腸道疾病及“三高”人群更要格外注意,切忌多吃,淺嘗輒止。
昨日,記者走訪市內(nèi)多家商場、超市看到,湯圓被擺放在了顯眼的位置,白面的、黃米的,芝麻餡、花生餡、玉米餡……不同口味和顏色的湯圓,滿足了市民的需求。一些商家還在一個個湯圓外面打上“?!薄凹薄跋病钡茸?,受到市民喜愛。
而且,湯圓的價格也十分親民,每袋從9元到13元不等,有的品牌買2包還打9折。有商場還在湯圓專柜貼出燈謎,展示了過元宵猜燈謎的傳統(tǒng)習(xí)俗,營造了喜慶的節(jié)日氛圍。
那么,湯圓應(yīng)該怎么吃才能美味又健康?疾控專家和醫(yī)生提醒,湯圓是高糖高熱量的食品,多吃會加重胃腸負(fù)擔(dān)、增加能量攝入,很容易造成消化不良,出現(xiàn)反酸、燒心等情況,為了健康要控量吃。胃腸道疾病及“三高”人群要格外注意,切忌多吃,淺嘗輒止,控糖攝入更重要。建議健康成人吃湯圓每餐不要超過5~6個,60歲以上老年人每餐3~4個,幼兒園兒童每餐2~3個。3歲以內(nèi)嬰幼兒不適合吃湯圓,以防意外。
此外,剛煮出來的湯圓香甜滾燙,吃得太急很可能會燙傷口腔和食管黏膜,建議最好放至溫?zé)嵩偃肟凇珗A的糯米皮比較黏,大口吃容易被粘住食道,兒童和老人進食湯圓時,建議分成小塊吃,細(xì)嚼慢咽。
(作者:葉禎)
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