一年一度的“廣西三月三”來(lái)啦,南寧人唱山歌的視頻在網(wǎng)上熱傳。
從萌娃唱山歌↓↓↓
到中學(xué)生練山歌↓↓↓
連大學(xué)生都唱起來(lái)了↓↓↓
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外地網(wǎng)友不禁在評(píng)論區(qū)發(fā)問(wèn):
“你們南寧人是從小都會(huì)唱山歌嗎?”
“南寧人是不是天天都唱山歌?”
我們南寧的網(wǎng)友也是很調(diào)皮的,紛紛回復(fù):
“我們平時(shí)都不說(shuō)話,都用山歌對(duì)話?!?/p>
“我們以前上學(xué)期末考試要考唱山歌的?!?/p>
“不會(huì)唱山歌,不是南寧人!”
“在南寧不會(huì)唱山歌就沒(méi)有愛(ài)情?!?/p>
小編摸著自己的銅鑼嗓陷入了沉默
所以,南寧的網(wǎng)友
你們告訴我
南寧到底是不是人人都會(huì)唱山歌?
那么
“廣西三月三”又有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗和美食呢?
傳統(tǒng)習(xí)俗——活動(dòng)篇
趕歌圩
三月歌圩亦稱三月三歌節(jié),是壯族的傳統(tǒng)節(jié)日。因此趕歌圩是壯族“三月三”最為重要的風(fēng)俗活動(dòng)之一。每逢三月三人們便到歌圩場(chǎng)上賽歌、賞歌;男女青年對(duì)歌交情,情投意合者便互贈(zèng)信物,以為定情。沒(méi)錯(cuò),這就是“三月三”歌圩相較于其他時(shí)節(jié)歌圩所具備的一個(gè)特別的功能——“擇偶 ”功能。
相傳是壯族歌仙“劉三姐”經(jīng)常??歌歌頌勞動(dòng)和愛(ài)情,揭露財(cái)主們的罪惡。有?年的三?初三,劉三姐在?上砍柴時(shí),財(cái)主派?砍斷了?藤,使她墜崖?亡。后?為了紀(jì)念這位歌仙,便在這天聚會(huì)唱歌,?唱就是三天三夜,歌圩就此形成。
拋繡球
三月三拋繡球是壯族特色,一般多是娛樂(lè)活動(dòng)和一種體育競(jìng)技,后來(lái),繡球被賦予一種浪漫的含義,男女青年將繡球拋給自己喜愛(ài)的人,接受到繡球的人并相愛(ài)之后,繡球就成了定情信物。于是就有了繡球象征著一種純潔的愛(ài)情以及定情信物的說(shuō)法。在許多浪漫傳說(shuō)和文學(xué)作品中的拋繡球背后,三月三拋繡球更多的是娛樂(lè)和體育競(jìng)技活動(dòng)。
跳竹竿舞
壯族竹桿舞是一種可以與客共舞的娛樂(lè)性較強(qiáng)的舞蹈,一般是由十多幾十個(gè)演員敲擊竹竿,在演員的領(lǐng)舞下讓客人參與,規(guī)模較小。1985年起,由政府引導(dǎo)在每年壯族三月三活動(dòng)中都舉辦的千人竹竿舞表演和比賽,年年都吸引數(shù)萬(wàn)人參加,千名壯家青年男女和賓客以跳壯族竹竿舞的形式來(lái)慶祝自己的節(jié)日,形成了千人齊跳壯族竹竿舞的壯觀景象。竹竿舞既是一種藝術(shù)活動(dòng),又是一種健康活動(dòng)。
扁擔(dān)舞
壯族的“扁擔(dān)舞”源于舂米的勞動(dòng)生活,是從“舂米舞”而發(fā)展為用扁擔(dān)敲打板凳的形式,人們此起彼伏、錯(cuò)落有致的敲打中,表演插秧、收割、打谷、舂米等。打扁擔(dān)是傳統(tǒng)的自?shī)首詷?lè)活動(dòng),每一個(gè)壯家人都是“打著堂”的演員,婦女的動(dòng)作輕巧優(yōu)美,男子的動(dòng)作剛勁有力,自?shī)首詷?lè)的“打著堂”,寄托著壯族人民祈望豐收的愿望。
碰彩蛋
壯族三月三歌墟中男女青年的交際習(xí)俗:碰彩蛋。彩蛋是把熟雞蛋染成彩色用以傳情之物。小伙子在歌圩中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;姑娘如果不愿意就把蛋握住不讓碰,如果有意就讓小伙子碰。蛋碰裂后兩人共吃彩蛋,這就播下了愛(ài)情的種子。如今,碰彩蛋有了“碰碰碰,碰出好運(yùn)氣”的意頭。
傳統(tǒng)習(xí)俗——祭祀篇
廣西“三月三”不僅是歌節(jié),也是壯族祭祖掃墓節(jié)。那一天,桂西崇左、百色等市縣的壯族同胞各家各戶都舉行隆重的一年一度祭祖掃墓。所謂掃墓, 就是各家、各家族聚焦到墓地祭祀祖宗的墳?zāi)埂?/p>
桂西南壯語(yǔ)稱掃墓為"參墳”,或“碑墳”。掃墓節(jié)是壯族一年一度最隆重、最莊嚴(yán)的節(jié)日,人們認(rèn)為農(nóng)歷三月三是最重要的節(jié)日,在遠(yuǎn)方的人們都會(huì)回到家鄉(xiāng)掃墓,這一天是一年之中最多人相聚的日子。
在壯族流傳了千百年的《嘹歌》中有《三月歌:蒸黑飯拜山》唱道:“三月逢初三,家家蒸黑飯,分我一二團(tuán),拿去拜墳山?!斑@便是壯族三月三掃墓習(xí)俗的記錄。壯族掃墓,內(nèi)容十分豐富。通常是老少帶著祭品來(lái)到墓地,其儀式主要有:除草添土,修整墓地,燒香上墳,供上祭品,跪拜敬酒,焚燒錢物,插標(biāo)掛錢,燃放鞭炮,祈求祖先保佑家人幸福安康。每當(dāng)掃墓節(jié),桂西大地滿山遍野,墓頭掛錢飄揚(yáng),鞭炮聲聲不息。既是一年一度聚會(huì)祭祖,也是開春踏青。
傳統(tǒng)習(xí)俗——美食篇
了解了三月三的活動(dòng)
那么三月三的美食你了解了嗎?
下面就讓我們一起看看
三月三都有哪些好吃的吧!
五色糯米飯
每逢三月三到來(lái),廣西家家都準(zhǔn)備五色糯米板。人們采來(lái)紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤、用這些植物的汁浸泡糯米,做成紅、黃、黑、紫、白五色糯飯。相傳,這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來(lái)的;也有人說(shuō)是祭祀歌仙劉三姐的。壯家人十分喜愛(ài)五色糯米飯,把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。艾葉粑粑
艾葉粑粑,也叫艾糍粑,是廣西非常傳統(tǒng)的美食,清明節(jié)前后,是艾草生長(zhǎng)茂盛且最為鮮嫩的時(shí)節(jié),它有理氣血、驅(qū)寒濕、溫經(jīng)、防蚊和抗敏等功效。由于農(nóng)歷三月三與清明節(jié)靠近,艾葉粑粑也成了壯鄉(xiāng)人“三月三”必吃的美食,俗話說(shuō),“年年艾葉綠,歲歲粿飄香”。艾葉粑粑作為傳統(tǒng)美食受到廣西人深深的喜愛(ài)。
蕉葉糍粑
蕉葉糍粑是用芭蕉葉子包住糯米粉團(tuán)做成的糍粑,吃起來(lái)口感軟糯,有芭蕉葉淡淡的清香,吃后讓人念念不忘。蕉葉糍粑,在壯話里的發(fā)音叫做“饃”。村民逢年過(guò)節(jié)做蕉葉糍,祈求食用后可以福瑞吉祥,健康長(zhǎng)壽。
雞屎藤籺
農(nóng)歷三月三吃雞屎藤,是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習(xí)俗,他們將葉與大米混合研磨成粉,再做成一片片的雞屎藤面,用這種面做成的雞屎藤粿仔湯,味道清香甜美,是本地人喜愛(ài)的特色小吃。相傳農(nóng)歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰,北海人以此紀(jì)念這位偉人。同時(shí),雞屎藤還具有清熱解毒的功能。
來(lái)源:南寧舉報(bào)辟謠、“南寧學(xué)院”微信公眾號(hào)
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